Записи

homster_bamboo_posyda

Новый тренд: бамбуковая и плетеная посуда

Наши предки еще тысячи лет назад научились изготавливать посуду из бамбука и лозы. Если бамбуковые емкости получили широкое распространение в восточных странах, то европейцы активно использовали в своем быту плетеные корзины, чаши и другие сосуды. Сегодня несмотря на динамичное развитие инновационных технологий посуда из натуральных материалов находится на пике популярности. Причина тому популярный нынче экостиль и стремление жителей больших городов быть ближе к природе. Но кроме желания привнести в свою повседневную жизнь модные экологичные мотивы, бамбуковую и плетеную посуду выбирают и за другие ее качества.

Во-первых, она является абсолютно безопасной, поэтому может использоваться даже для детей. Натуральный материал не выделяет вредных веществ, не искажает вкус и запах блюд.

Во-вторых, посуда из бамбукового волокна очень практична. Она легкая, долговечная, не боится ударов и падений, не требует особых условий ухода. Ее удобно использовать не только в домашних условиях, но также во время отдыха на природе.

Еще одно преимущество – универсальность. В каком бы стиле не был оформлен интерьер кухни, в нем всегда найдется место для бамбуковых блюд и плетеных корзин, которые кроме своего прямого назначения будут также выполнять декоративную функцию.

Чтобы изделия из натуральных материалов прослужили как можно дольше, их не рекомендуется использовать для горячей пищи, а также для разогрева в микроволновой печи. Такую посуду не стоит мыть в горячей воде с применением абразивных моющих средств. Благодаря водоотталкивающим свойствам бамбука, а также специальной пропитке, посуда не будет накапливать влагу, разбухать и трескаться.

Еще один совет – не нужно гнаться за дешевизной и приобретать изделия сомнительного качества. Покупая посуду в проверенных местах продажи, вы можете быть уверены в ее качестве и безопасности.

homster_posyda

Стильно и практично: кухонные емкости для хранения

Невозможно представить ни одну современную кухню без практичных емкостей для хранения. За счет большого разнообразия форм, размеров и материалов, из которых они изготовлены, держать в таких емкостях можно все, что угодно: начиная с сыпучих ингредиентов и заканчивая домашней выпечкой.

Для круп, сахара и специй наиболее подходящими будут стеклянные банки. Благодаря их прозрачности увидеть содержимое можно даже не открывая емкость, что значительно облегчает процесс приготовления на кухне. Стекло не впитывает запахи и не требует специального ухода. При выборе таких изделий рекомендуется обращать внимание на их целостность, а также плотность прилегания крышки.

Жестяные емкости особенно удобно использовать для хранения чая и кофе, которые сохранят свой насыщенный аромат. Зачастую такая посуда имеет очень привлекательный внешний вид, поэтому ее предпочтительно не прятать в шкаф, а наоборот выставлять на открытые полки.

Деревянные боксы – еще один очень практичный способ хранения листового чая. Кроме того, находчивые хозяйки приспособились использовать их также для подачи угощений на праздничный стол.

Бесспорным лидером по популярности среди всех кухонных емкостей для хранения являются пластиковые контейнеры. Трудно переоценить их практичность и функциональность. В них удобно хранить продукты в холодильнике, брать с собой в дорогу и даже подавать на стол.

homster_kastrylya

Керамическая кастрюля – в чем ее преимущества и как выбрать

Всем знакомый из детства вкус картошки или борща, приготовленных в печи в глиняном горшке, можно повторить даже в современных условиях. Все что для этого потребуется –качественная керамическая кастрюля. Тот, кто хоть раз пользовался этой посудой, вряд ли сможет от нее отказаться или пожаловаться на ее многофункциональность. В чем же уникальность керамической кастрюли?

Преимущества

Одно из основных достоинств керамической кастрюли – это способность сохранять не только насыщенный аромат блюда, но и максимум витаминов и полезных веществ. Керамическая кастрюля, как и другая посуда из глины, нагревается в считанные секунды, а после окончания приготовления еще долгое время поддерживает температуру. Она отличается стойкостью к высоким температурам (до +220°С), за счет чего может использоваться на газовой плите, в духовке и даже микроволновой печи. Кроме того, в отличии от другой антипригарной посуды, керамическая кастрюля устойчива к механическим воздействиям, поэтому вы вполне можете использовать металлические ложки и лопатки. И, конечно же, невозможно не сказать о ее экологичности, ведь керамика является абсолютно безопасным материалом, который не вступает в реакцию с продуктами и не выделяет никаких посторонних веществ.

Как выбрать

При выборе керамической кастрюли необходимо обращать внимание на два важных фактора. Во-первых, на ее вес. За счет утолщенного корпуса такая кастрюля не может быть легкой. Толщина дна должна составлять от 4 мм до 7 мм. Лучшими считаются кастрюли с шестислойным дном, что положительно влияет на ее теплопроводность, прочность, а также антипригарные свойства.

Во-вторых, показателям качества является также способ нанесения керамического покрытия. Рекомендуется отдать предпочтение методу напыления керамики на литое изделие. Второй более дешевый, а соответственно и менее качественный, способ заключается в нанесении керамики на металлический диск, которому в последствии при помощи пресса придают форму кастрюли.

Не последнюю роль при выборе также играет размер, форма и цвет кастрюли. Здесь, конечно же, нет четких рекомендаций, поэтому полагаться стоит только на собственные потребности и вкусы.

Уход

Кастрюли с керамическим покрытием не требуют специальных условий ухода. Единственное правило, которого следует придерживаться, — это избегать резкого перепада температур, а также падения кастрюли. В результате этого могут появиться сколы, и кастрюля утратит свои антипригарные свойства.

Купить керамическую кастрюлю, как и другую посуду из этого материала, вы можете в магазинах интерьерных решений HOMSTER.

homster_kastrylya
homster_posuda_kastrjyli

Блестящее качество: как почистить эмалированные кастрюли

Эмалированные кастрюли заслуженно считаются одними из самых практичных в эксплуатации. Они подходят как для приготовления, так и для хранения пищи, безопасны в использовании и не требуют специальных условий ухода. Однако многие хозяйки часто сталкиваются с тем, что через некоторое время кастрюля может потемнеть, на ее поверхности появляются пятна и она теряет свой безупречный внешний вид. Есть несколько простых способов как почистить эмалированные кастрюли.

Конечно же, самый простой метод — использовать для этих целей моющее средство и жесткую губку, но не металлическую, которая может повредить эмалевое покрытие.

Очень эффективным средством также является пищевая сода. Просто наполните кастрюлю горячей водой, растворите в ней полстакана соды и прокипятите в течении 15-20 минут. Когда жидкость немного остынет, промойте кастрюлю с помощью губки. Так вы сможете удалить налет и застарелые пятна от пищи.

Не менее успешным будет результат, если вместо соды использовать лимонную кислоту.

Если под рукой не оказалась соды и лимонной кислоты, то подойдет обычная поваренная соль, которая есть на каждой кухне. Прокипятите хорошо подсоленную воду в течении часа, после чего любые загрязнения легко удалятся обычным мытьем.

Очистить кастрюлю поможет также активированный уголь. При этом он подходит практически для всех типов кастрюль – эмалированных, алюминиевых и нержавеющих. Измельчите несколько таблеток до порошкообразного состояния, посыпьте дно кастрюли, оставьте на 30-40 минут, после чего залейте холодной водой и дайте постоять еще с полчаса. После этого вы сможете легко очистить кастрюлю от любых загрязнений. Особенно этот метод хорош, если у вас подгорело молоко.

Часто случается, что очистить эмалированные кастрюли нужно не только внутри, но и снаружи. Чтобы избавиться от жирных пятен и гари можно поставить эмалированную кастрюлю на водяную баню в раствор соды. После часа кипячения кастрюлю следует остудить и промыть с помощью жидкого моющего средства. Второй способ более трудоемкий. Эмалированные кастрюли следует поместить в большую емкость, засыпать стиральным порошком, залить кипятком и замачивать на протяжении 12 часов. Потом кастрюли необходимо вымыть моющим средством и несколько раз тщательно ополоснуть чистой водой.

Собираетесь приобрести качественные эмалированные кастрюли? В магазинах интерьерных решений HOMSTER вы сможете подобрать наиболее оптимальную по размеру и форме кастрюлю с эмалированным покрытием, а также приобрести целый набор.

homster_posuda_kastrjyli
homster_skovoroda_wok

Сковорода вок: в чем ее уникальность?

В отличии от европейцев, жители азиатских стран для приготовления пищи не используют несколько видов кастрюль, сотейников, котелков и т.д. Всю эту кухонную утварь им заменяет сковорода вок. В Китае ее используют с незапамятных времен. На протяжении многих веков китайцы испытывали трудность с дровами, поэтому нуждались в посуде, в которой бы пища на огне готовилась очень быстро. Так и появилась конусовидная сковорода вок с тонкими стенками.

Сегодня в ней готовят большое количество блюд и используют далеко за пределами стран Востока. За счет специфической формы сковороду вок невозможно спутать ни с какой другой. Благодаря вогнутой форме и круглому тонкому дну она моментально нагревается, а продукты в ней обжариваются в считанные секунды. Чтобы получить такой результат все ингредиенты нужно нарезать максимально тонко и класть в сковороду в небольшом количестве.

Кроме экономии времени, еще одно преимущество сковороды вок заключается в том, что приготовленное в ней блюдо будет полезным. Да, да, жаренная пища может быть не только вкусной, но и полезной. Во время жарки требуется гораздо меньше масла, чем на обычной сковороде. Высокая температура убивает все микробы на поверхности продуктов и образует на них корочку. При этом внутри мясо или овощи остаются очень сочными. Таким образом, продукты быстро проходят тепловую обработку, но не пережариваются и не теряют свои полезные свойства.

Нынешние хозяйки приспособились использовать сковороды вок не только для жарки. В них также можно тушить, варить на пару или готовить во фритюре. Производители посуды в свою очередь адаптировали такие сковороды для современных условий и сделали их максимально практичными. Например, в магазинах интерьерных решений HOMSTER вы можете приобрести сковороду вок из высококачественного алюминия со стойким керамическим покрытием. Ее можно использовать на любых варочных поверхностях, включая индукционные, сковорода не будет пригорать, а благодаря эргономичной прорезиненной ручке ее удобно держать в руке.